jennyclofqvist

Vilken start på lördagen :) Vaknade kl 8 för att börja baka bröd. Känner mig som värsta husmodern...Nu har jag blandat ingredienserna som skall jäsa ytterligare 4 timmar, bakas ut till bröd, jäsa 1-2 timmar och gräddas i ugn i 1 timme. Fick en digital hushållsvåg av tomten som kom väl till pass i dag. Konstaterade att det inte hade varit helt fel av tomten att komma med en hushållsassistent nästa jul. Att knåda degen är rätt svettigt arbete :)

Det är tidsdrygt arbete det här med att baka surdegsbröd, så jag hoppas verkligen att det är värt mödan. Resterande surdegsgrund frös jag in eftersom jag inte tror att jag kommer att bli lika aktiv surdegsbrödsbakare som författaren Martin som bakar två bröd i veckan.

I väntan på att degen jäser skall jag städa, tvätta och besöka matbutiken innan det är dags för promenad och lunch med Lena. På eftermiddagen skall jag på barnkalas, min storebrors yngsta solstråle fyller 3 år. Få se hur jag lyckas med att passa tiderna för jäsning och bak då jag har så mycket annat program...